Le Jeudi 12 août nous vous donnons rdv sur les terrasses du théâtre le Dôme de Saumur pour une soirée spéciale dégustation de l'AOC Saumur Puy-Notre-Dame.
Nous serons 5 vignerons réunis pour vous faire déguster nos cuvées des nouveaux millésimes de saumur-Puy-Notre-Dame.
Nous vous proposons de déguster nos 2 cuvées certifiées bio et vinifiées en levures indigènes :
- Le Pied à l’Etrier : Le vin signature du Domaine de l’Enchantoir ! Une AOC Saumur-Puy-Notre-Dame que nous composons à 100% de grappes de cabernet franc élevées sur terroir argilo-calcaire du turonien de notre petit village de Chavannes en bordure du Puy Notre Dame. Ce vin est élevé pendant 18 mois environ dans nos cuves en béton centenaire pour préserver la fruité et le caractère épicé de nos cabernet franc du Puy Notre Dame.
- Clos du Petit Chavannes : Notre AOC Saumur-Puy-Notre-Dame élevé en fûts de chêne pendant 1 an et demi pour procurer rondeur et élégance à nos cabernet franc « de tuffe » et révéler leurs arômes d’épice et de poivre. Vin de garde à conserver en cave pour une belle harmonie entre les arômes et les tannins.
Réservation obligatoire sur https://www.festivini.com/
DJ set et vue sur la Loire et la Château
De 18h à 20h