Wir freuen uns, wie jedes Jahr zur Neuauflage der Vinobby-Messe nach Belgien zurückzukehren, die vom 7. bis 9. Oktober in Eghezée bei Namur stattfindet.
Dieses Jahr freuen wir uns, Ihnen einige neue Produkte verkosten zu dürfen, immer aus kontrolliert biologischem Anbau! Ein Beweis für unser Engagement, Ihnen lebendige und ausdrucksstarke Weine anzubieten:
Weißweine:
- Terres Blanches 2020 : ein 100 % Chenin Blanc Saumur Blanc, typisch für Saumur AOC-Weine. Unsere Chenins wachsen auf den Lehm-Kalkstein-Böden der Appellation Saumur-Puy-Notre-Dame an Südhängen, was unseren Weinen Reichtum und Mineralität verleiht. Wir reifen diesen Wein 8 bis 10 Monate lang in unseren jahrhundertealten Betontanks, um seine Frische und seine Aromen von weißen Früchten (oder exotischen Früchten in sonnigen Jahren) zu bewahren.
- Refuge de Chavannes 2017 : Unsere andere Appellation Saumur Blanc 100 % Chenin Blanc, ebenfalls auf Ton-Kalkstein-Terroirs angebaut und mindestens 2 Jahre in Eichenfässern gereift, um die Rundheit, Eleganz und Salzigkeit dieser einheimischen Rebsorte zu offenbaren. Unser Know-how wurde belohnt von eine Goldmedaille bei der Challenge International du Vin de Bordeaux im Jahr 2018.
Rotweine:
- Ilot des Biches 2020 : Cuvée ohne Schwefel! Unser untypischer Saumur-Rotwein, weil er aus Trauben von Cabernet Franc aus derselben Parzelle am Fuße des Ortes „Vigne Biche“ stammt. Die Besonderheit dieses Grundstücks liegt darin, dass es sich auf einer geologischen Verwerfung von Gesteinen befindet, die älter sind als der Ton-Kalkstein des Hügels Puy Notre Dame, der aus Ton, Eisen und Feuerstein aus dem Jura (dem Zeitalter der Dinosaurier) besteht. Diese Besonderheit verleiht unseren Weinen eine Frische und einen ganz besonderen „scharfen“ Charakter, was ihn zu einem sehr originellen AOC Saumur-Rotwein macht. Dieser untypische Charakter wurde auch für unseren Jahrgang 2018 mit belohnt eine Goldmedaille beim Wettbewerb der unabhängigen Winzer Wir reifen diesen Wein in unseren jahrhundertealten Betonfässern, um die Marke dieses Terroirs zu bewahren und die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, die wir von einem AOC-Saumur-Rotwein erwarten.
- Le Pied à l'Etrier 2018 : Der Signature-Wein der Domaine de l'Enchantoir! Ein AOC Saumur-Puy-Notre-Dame, den wir aus 100 % Cabernet Franc-Trauben herstellen, die auf turonischem Ton-Kalkstein-Terroir in unserem kleinen Dorf Chavannes am Rande von Puy Notre Dame angebaut werden. Dieser Wein reift etwa 18 Monate in unseren jahrhundertealten Betonfässern, um den fruchtigen und würzigen Charakter unseres Puy Notre Dame Cabernet Franc zu bewahren.
- Clos du Petit Chavannes 2017 : Ein Nugget in sehr begrenzter Menge aufgrund des Frosts! Unser AOC Saumur-Puy-Notre-Dame reifte eineinhalb Jahre in Eichenfässern, um unserem „tuffe“ Cabernet Franc Rundheit und Eleganz zu verleihen und seine Aromen von Gewürzen und Pfeffer zu offenbaren. Wein zur Aufbewahrung im Weinkeller für eine schöne Harmonie zwischen Aromen und Tanninen.
Die feinen Bläschen:
- Chavannaise : ein Pet'nat'-Roséwein, der nach der traditionellen Methode aus den Trauben Cabernet Franc, Chardonnay und Chenin vinifiziert wird. Eine Blase aus roten Früchten.
- Le Turbulente : ein weißer Pet'nat, der nach der überlieferten Methode aus Chardonnay- und Chenin-Trauben vinifiziert wird. Ein funkelnder Weißwein mit Finesse und Frische.
Ein süßer Rosé: etwas Ungewöhnliches, das es unbedingt zu entdecken gilt.
Öffnungszeiten der Show:
Freitag von 18.00 bis 22.00 Uhr
Samstag von 14.00 bis 22.00 Uhr
Sonntag von 13.00 bis 19.00 Uhr
Ort:
Kulturzentrum Eghezée
Weitere Informationen: https://vinobby.be/