Am Donnerstag, den 12. August, treffen wir Sie auf den Terrassen des Theaters Dôme de Saumur zu einem besonderen Verkostungsabend der AOC Saumur Puy-Notre-Dame.
Wir sind 5 Winzer, die zusammenkommen, um Sie unsere Weine aus den neuen Jahrgängen von Saumur-Puy-Notre-Dame verkosten zu lassen.
Wir laden Sie ein, unsere 2 zertifizierten Bio-Jahrgänge zu probieren, die mit einheimischen Hefen vinifiziert wurden:
- Le Pied à l’Etrier : Der Signature-Wein der Domaine de l’Enchantoir! Ein AOC Saumur-Puy-Notre-Dame, den wir aus 100 % Cabernet Franc-Trauben herstellen, die auf turonischem Ton-Kalkstein-Terroir in unserem kleinen Dorf Chavannes am Rande von Puy Notre Dame angebaut werden. Dieser Wein reift etwa 18 Monate in unseren jahrhundertealten Betonfässern, um den fruchtigen und würzigen Charakter unseres Puy Notre Dame Cabernet Franc zu bewahren.
- Clos du Petit Chavannes : Unser Saumur-Puy-Notre-Dame AOC reifte eineinhalb Jahre in Eichenfässern, um unserem „Tuffe“-Cabernet Franc Rundheit und Eleganz zu verleihen und seine Aromen von Gewürzen und Pfeffer zu offenbaren. Wein zur Aufbewahrung im Weinkeller für eine schöne Harmonie zwischen Aromen und Tanninen.
Reservierung erforderlich unter https://www.festivini.com/
DJ-Set und Blick auf die Loire und das Schloss
Von 18 bis 20 Uhr.