Wir freuen uns, Sie am Donnerstag, den 27. August ab 18 Uhr zu einer Verkostung von Saumur-Puy-Notre-Dame auf dem Dach des Theaters Dôme de Saumur einzuladen. Wir werden von 4-5 anderen Winzern aus der Appellation begleitet, um Ihnen bei der Verkostung unserer Jahrgänge aus den neuen Jahrgängen von Saumur-Puy-Notre-Dame zu helfen.
Wir laden Sie ein, unsere beiden AOC-Jahrgänge Saumur-Puy-Notre-Dame zu probieren, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und mit einheimischen Hefen vinifiziert werden:
- Le Pied à l’Etrier : Der Signature-Wein der Domaine de l’Enchantoir! Ein AOC Saumur-Puy-Notre-Dame, den wir aus 100 % Cabernet Franc-Trauben herstellen, die auf turonischem Ton-Kalkstein-Terroir in unserem kleinen Dorf Chavannes am Rande von Puy Notre Dame angebaut werden. Dieser Wein reift etwa 18 Monate in unseren jahrhundertealten Betonfässern, um den fruchtigen und würzigen Charakter unseres Puy Notre Dame Cabernet Franc zu bewahren.
- Clos du Petit Chavannes : Unser Saumur-Puy-Notre-Dame AOC reifte eineinhalb Jahre in Eichenfässern, um unserem „Tuffe“-Cabernet Franc Rundheit und Eleganz zu verleihen und seine Aromen von Gewürzen und Pfeffer zu offenbaren. Wein zur Aufbewahrung im Weinkeller für eine schöne Harmonie zwischen Aromen und Tanninen.
Wir erwarten Sie auf den Dächern von Saumur für großartige önologische Entdeckungen!
Vorspeisen, DJ-Set und Blick auf die Loire und das Schloss Saumur
Eintritt 8 € – begrenzte Kapazität
Von 18.00 bis 20.00 Uhr im Theater Dôme de Saumur
Weitere Informationen zu
https://www.ot-saumur.fr/09-07-7-SOIRS-D-ETE-7-AOC-AU-THEATRE-LE-DOME-DE-SAUMUR_a35062.html