Salon Vinobby - Eghezée du 11 au 13 octobre 2024

Vinobby Show - Eghezée dall'11 al 13 ottobre 2024

 

Siamo lieti di tornare in Belgio come ogni anno in occasione della nuova edizione del salone Vinobby, che si terrà dall'11 al 13 ottobre a Eghezée, nei pressi di Namur.

Quest'anno siamo felici di farvi degustare alcune piccole novità, sempre certificate bio!, a testimonianza del nostro impegno nel proporvi vini vivi ed espressivi:

I vini bianchi:

  • Terres Blanches 2022: un Saumur Blanc 100% chenin blanc tipico dei vini della sottoregione AOC Saumur. I nostri chenin crescono sui terreni argillo-calcarei dell'appellation Saumur-Puy-Notre-Dame, sui pendii esposti a sud, il che conferisce ai nostri vini ricchezza e mineralità. Affiniamo questo vino per 8-10 mesi nelle nostre vasche centenarie in cemento per preservarne la freschezza e gli aromi di frutta bianca (o di frutta esotica negli anni più soleggiati).
  • Refuge de Chavannes 2020: la nostra altra appellation Saumur blanc 100% chenin blanc, anch'essa coltivata su terreni argillo-calcarei e affinata in barrique di rovere per almeno 2 anni, per esaltarne la rotondità, l'eleganza e la salinità, caratteristiche di questo vitigno autoctono. 
I vini rossi:
  • Ilot des Biches 2022:  il nostro atipico Saumur rouge, poiché proviene da uve cabernet franc di un'unica parcella ai piedi del luogo-detto « Vigne Biche ». Questa parcella ha la particolarità di trovarsi su una faglia geologica di rocce più antiche dell'argilla-calcare della butte del Puy Notre Dame, composta da argilla, ferro e selce del Giurassico (l'epoca dei dinosauri:). Questa particolarità conferisce ai nostri vini una freschezza e un carattere « tagliente » molto particolari, rendendolo un vino sottocategoria AOC Saumur rouge molto originale. Questo carattere atipico è stato d'altronde premiato per la nostra annata 2022 con una medaglia d'oro al Concours des Vignerons Indépendants Affiniamo questo vino nelle nostre vasche centenarie in cemento per preservare l'impronta di questo terroir e mantenere la freschezza e la fruttuosità che ci si aspetta da un AOC Saumur rouge.
  • Le Pied à l'Étrier 2020: il vino simbolo del Domaine de l'Enchantoir! Un AOC Saumur-Puy-Notre-Dame che componiamo al 100% con uve cabernet franc coltivate su terreni argillo-calcarei turoniani del nostro piccolo villaggio di Chavannes, ai margini del Puy Notre Dame. Questo vino viene affinato per circa 18 mesi nelle nostre vasche centenarie in cemento per preservarne la fruttuosità e il carattere speziato dei nostri cabernet franc del Puy Notre Dame.
  • Clos du Petit Chavannes 2019: Una chicca! Il nostro AOC Saumur-Puy-Notre-Dame affinato in barrique di rovere per un anno e mezzo per conferire rotondità ed eleganza ai nostri cabernet franc « de tuffe » ed esaltarne gli aromi speziati e pepati. Vino da invecchiare in cantina per ottenere una bella armonia tra aromi e tannini.
Le bollicine:
  • Le Chavannaise : un pet'nat rosé vinificato con metodo ancestrale a partire da uve cabernet franc, chardonnay e chenin. Una bollicina di frutti rossi.
  • Le Turbulente : un pet'nat bianco vinificato con metodo ancestrale a partire da uve chardonnay e chenin. Un bianco frizzante tutto di finezza e freschezza.

Orari del salone:

Venerdì dalle 18:00 alle 22:00

Sabato dalle 14:00 alle 21:00

Domenica dalle 13:00 alle 19:00

Luogo: 

Centro culturale di Eghezée

Maggiori informazioni: https://vinobby.be/

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